13h30-16h00 PATISSERIE TRADITIONNELLE Les crèmes en pâtisserie • Crème au beurre, crème pâtissière, crème anglaise, crème au citron, crème mousseline
Tarif : 40€
Vendredi 11 octobre 2013
13h30-16h00 PATISSERIE TRADITIONNELLE Le Succès
Réalisation des fonds de succès, de la crème mousseline à la nougatine / Montage/ Décoration